Pierwsza stolica Brazylii – Salvador de Bahia
To właśnie Salvador de Bahia – jedno z najbardziej klimatycznych miast Brazylii, pełne kultury, muzyki i pięknych plaż, było pierwszą stolicą Brazylii (1549–1763), zanim rolę tę przejęło Rio de Janeiro, a później Brasília.
- Miasto zostało założone w 1549 roku przez portugalskiego gubernatora Tomé de Sousę.
- W XVI-XIX wieku było głównym centrum handlu niewolnikami. Setki tysięcy Afrykanów, głównie z regionu Zatoki Gwinejskiej i Angoli, zostało sprowadzonych do pracy na plantacjach trzciny cukrowej.
- Afrykańskie wpływy kulturowe stały się trwałym elementem miasta – m.in. w religii (candomblé), muzyce (samba, axé), capoeirze i kuchni.
- Capoeira, unikalne połączenie tańca, akrobatyki i sztuki walki, narodziła się właśnie tutaj. Była praktykowana przez niewolników jako forma samoobrony.
- Dzięki produkcji cukru Salvador de Bahia stał się jednym z najbogatszych miast Ameryki Południowej.
- Salvador de Bahia jest podzielony na dwie części – Cidade Alta (Górne Miasto) i Cidade Baixa (Dolne Miasto). Łączy je Elevador Lacerda, jedna z najstarszych miejskich wind na świecie (działa od 1873 roku).
- Popularne dania to acarajé (kulki z ciasta fasolowego smażone w oleju dendê, często podawane z krewetkami) oraz moqueca (gulasz rybny z mlekiem kokosowym).
- Kościół São Francisco, zbudowany w XVII-XVIII wieku, znany jest z najbogatszych barokowych wnętrz w Brazylii, które pokryte są ok. 100–200 kg złota.
- Znajduje się tu Pelourinho, kolorowa starówka wpisana na listę UNESCO, pełna kolonialnych budynków, brukowanych uliczek i klimatycznych placów.
- Candomblé, synkretyczna religia afro-brazylijska, jest tu wciąż szeroko praktykowana.
Serdecznie zapraszamy do Brazylii
